Prosecco italiano: trend in crescita del turismo enogastronomico.


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Prosecco italiano: trend in crescita del turismo enogastronomico.

Cabernet, Chardonnay, Merlot, Pinot... Le bollicine italiane famose in tutto il mondo conquistano sempre più food traveller nostrani ed esteri!

Prosecco italiano: trend in crescita del turismo enogastronomico.
Prosecco italiano: trend in crescita del turismo enogastronomico.

Il turismo enogastronomico continua a far registrare un trend in crescita sia in Italia che all'estero. Perfettamente allineato al trend globale, il nostro paese, con più di 5000 prodotti tradizionali riconosciuti ed un’enogastronomia celebre in tutto il mondo, attrae un interesse sempre crescente da parte di food traveller sia italiani che esteri. Siamo praticamente immersi in quello che gli amanti del vino e del buon cibo definirebbero un vero e proprio paradiso enogastronomico!

Prosecco italiano: trend in crescita del turismo enogastronomico.
Prosecco italiano: trend in crescita del turismo enogastronomico.

L’apoteosi del gusto immersa in meravigliosi paesaggi: le colline del nord-est italiano, conosciute in tutto il mondo per la grande e variegata produzione di vini. Qui si coltivano uve di tipo Cabernet, Chardonnay, Merlot e Pinot Grigio, oltre a numerose altre varietà locali, tra cui il Tocai Friulano.

Prosecco italiano: trend in crescita del turismo enogastronomico.
Prosecco italiano: trend in crescita del turismo enogastronomico.

Proprio nelle terre comprese tra Veneto e Friuli nasce il celebre Prosecco, uno dei vini italiani DOC più noti, amati e consumati in tutto il mondo.

Prosecco italiano: trend in crescita del turismo enogastronomico. I meravigliosi paesaggi delle colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene.

 

Prosecco italiano: trend in crescita del turismo enogastronomico.
Prosecco italiano: trend in crescita del turismo enogastronomico.

A poco più di un'ora da Venezia, nella parte settentrionale della provincia di Treviso, le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, disegnano un paesaggio delineato da dorsali collinari, ciglioni (piccoli vigneti su strette terrazze erbose), foreste, villaggi e coltivazioni.

Nei secoli questo terreno aspro è stato modellato e adattato dall’uomo.

Prosecco italiano: trend in crescita del turismo enogastronomico.
Prosecco italiano: trend in crescita del turismo enogastronomico.

Se fin dal XVII° secolo l’uso dei ciglioni ha creato un paesaggio a scacchiera (formato da filari di viti parallele e verticali rispetto alla pendenza), nel XIX° secolo, sono stati i fratelli Bellussi con la loro “nuova” tecnica di coltivazione della vite, la “bellussera”, a regalargli un’estetica che, da una veduta aerea, fa apparire il paesaggio come un gigantesco alveare. Possiamo praticamente ammirare, un ricamo geometrico nella natura, che disegna il territorio in modo del tutto moderno e che consente tutt’ora una viticoltura esclusivamente a mano.

Il meraviglioso aspetto del paesaggio è il risultato di pratiche rispettose dell’ambiente e che fanno un uso virtuoso del territorio.

Prosecco italiano: trend in crescita del turismo enogastronomico.
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Prosecco italiano: trend in crescita del turismo enogastronomico. Le colline del nord-est come Patrimonio Mondiale del paesaggio culturale.

 

Prosecco italiano: trend in crescita del turismo enogastronomico.
Prosecco italiano: trend in crescita del turismo enogastronomico.

Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene sono state inserite nella Lista del Patrimonio Mondiale come paesaggio culturale, al pari della Costiera Amalfitana, delle 5 Terre, del Cilento e Vallo di Diano, dei Sacri Monti, della Val d’Orcia, delle Ville e dei Giardini Medicei, dei paesaggi vitivinicoli delle Langhe-Roero e Monferrato.

 

Prosecco italiano: trend in crescita del turismo enogastronomico.
Prosecco italiano: trend in crescita del turismo enogastronomico.

Le magiche atmosfere di queste terre invitano a godersi splendide passeggiate tra città d’arte, borghi agricoli e piaceri della buona tavola: la “Strada del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano-Valdobbiadene” vi accompagnerà alla scoperta di castelli antichi, ville aristocratiche, eremi ed abbazie.

Irrinunciabile una vacanza in queste magiche colline, dove i luoghi dell’arte si alternano a quelli della cultura enologica e del buon vivere!

Prosecco italiano: trend in crescita del turismo enogastronomico.
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Pubblicato il: 03.03.2020 alle 11:06:29 - by Redazione Just Italy (Ste FStyle Image)

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