Cucina tipica pugliese: Condominio 60, Monopoli, Puglia 2020-2021.


Booking di:: Condominio 60
Contatta: Condominio 60 (Vito -)
Scrivi a: Condominio 60 (Vito -)
  • Nome

  • Cognome

  • Email

  • Cellulare

  • Provincia

  • Richiesta

  • Ho letto e accettato l'informativa sulla privacy.

  •  


Cucina tipica pugliese: Condominio 60, Monopoli, Puglia 2020-2021.

Cucina tipica pugliese da assaporare, come si faceva quando a deliziare i nostri sensi era la cucina della nonna.

Cucina tipica pugliese: Condominio 60, Monopoli, Puglia 2020-2021. La cucina della nonna e i piatti tipici pugliesi, a km0 e nel rispetto della stagionalità.
Cucina tipica pugliese: Condominio 60, Monopoli, Puglia 2020-2021. La cucina della nonna e i piatti tipici pugliesi, a km0 e nel rispetto della stagionalità.

Ricordi, odori e sapori di una volta, piatti tipici che ricordano la tradizionalità, che scoprono i sapori della terra e del mare con piatti pugliesi a base di pesce o di carne nel cuore di Monopoli, nel ristorante bar Condominio 60, per la vostra vacanza nella Puglia 2020-2021.

Cucina tipica pugliese: Condominio 60, Monopoli, Puglia 2020-2021. La cucina della nonna e i piatti tipici pugliesi, a km0 e nel rispetto della stagionalità.
Cucina tipica pugliese: Condominio 60, Monopoli, Puglia 2020-2021. La cucina della nonna e i piatti tipici pugliesi, a km0 e nel rispetto della stagionalità.

Un passaggio, un incontro, una scoperta: il piacevole connubio tra modernità e tradizionalità.

Cucina tipica pugliese: Condominio 60, Monopoli, Puglia 2020-2021. Brasciole, fave e cornaletti, polipo alla Luciana e i piatti della nonna da riscoprire ed assaporare.

Scopriamo quattro piatti tipici pugliesi, uno per stagione, che rappresentano la cucina di Condominio 60.

Cucina tipica pugliese: Condominio 60, Monopoli, Puglia 2020-2021. Brasciole, fave e cornaletti, polipo alla Luciana e i piatti della nonna da riscoprire ed assaporare.
Cucina tipica pugliese: Condominio 60, Monopoli, Puglia 2020-2021. Brasciole, fave e cornaletti, polipo alla Luciana e i piatti della nonna da riscoprire ed assaporare.

  1. Brasciole, un piatto tipico pugliese prettamente invernale ma molto apprezzato anche nelle altre stagioni, dal turista che viene a trovarci e non le conosce. Il vero piatto tipico della tradizione, il piatto della nonna, viene apprezzato in qualsiasi stagione! E poi, Condominio 60 riesce a catapultare davvero i propri ospiti “a casa della nonna” che, per antonomasia, è la casa del mangiare bene, sano e.. con gusto.
  2. Fave e cornaletti o fave e cicorie, il tipico piatto locale, a Monopoli. Si tratta di un purè di fave accompagnato dai cornaletti o dalle cicorie, si cuoce lentamente con la stessa attenzione e dedizione della nonna, per noi di Condominio 60 un piatto di famiglia, il nostro bigliettino da visita insieme alle brasciole, da proporre necessariamente a chi ci chiede un piatto tipico.
  3. Polipo alla Luciana, lo proponiamo da sempre da quando siamo aperti, in una ricetta che segue un procedimento di cottura davvero particolare, si tratta di una doppia cottura che.. non posso svelarvi.

     

    Cucina tipica pugliese: Condominio 60, Monopoli, Puglia 2020-2021. Polipo alla Luciana e i piatti della nonna da riscoprire ed assaporare.
    Cucina tipica pugliese: Condominio 60, Monopoli, Puglia 2020-2021. Polipo alla Luciana e i piatti della nonna da riscoprire ed assaporare.

    Basta dire che, qui a Monopoli, si dice che “il polipo cuoce nella propria acqua”..

  4. Spaghettone con pesto di pomodoro e tartare di gambero rosso elaborato dallo chef Paolo Alò. Un abbinamento così particolare che… è solo da scoprire, e soprattutto da gustare!

Il segreto della bontà della cucina di Condominio 60?

È una cucina espressa: tutto viene preparato al momento grazie alla sapienza ed alla passione per il buono del nostro chef, Paolo Alò, il mio migliore amico. Si, perché Condominio 60 è casa, è famiglia. E non si tratta solo di marketing, lo è realmente. È la famiglia la cosa più preziosa che possa esserci ed è questo messaggio che noi vogliamo trasmettere ai nostri clienti. Per i nostri ospiti desideriamo non solo che mangino bene, ma che qui a Condominio 60 siano stati bene.

Condominio 60, cucina espressa: tutto viene preparato al momento dallo chef Paolo Alò.
Condominio 60, cucina espressa: tutto viene preparato al momento dallo chef Paolo Alò.

Non si tratta solo di servire cibo, ma di trasmettere emozioni e regalare ai nostri clienti un’esperienza enogastronomica unica.

Cucina tipica pugliese: Condominio 60, Monopoli, Puglia 2020-2021. Nel ristorante bar 130 etichette per una ricca carta dei vini, locali e non.

Quando il ristorante bar Condominio 60 ha aperto, la nostra proposta dei vini era solo una piccola proposta di 30 etichette in tutto. Dalle 30 etichette iniziali, oggi la carta dei vini di Condominio 60 è arrivata a ben 130 varietà di vini, locali e non.

Cucina tipica pugliese: Condominio 60, Monopoli, Puglia 2020-2021. Nel ristorante bar 130 etichette per una ricca carta dei vini, locali e non.
Cucina tipica pugliese: Condominio 60, Monopoli, Puglia 2020-2021. Nel ristorante bar 130 etichette per una ricca carta dei vini, locali e non.

Tra i vini locali, tre sono le cantine pugliesi che ci affiancano sin dalla nostra apertura: Cantine dei pasti di Locorotondo, San Marzano e Tormaresca. Insieme alle tante cantine pugliesi abbiamo anche tanta Francia e Toscana, richieste per la maggiore dagli ospiti stranieri.

Cucina tipica pugliese: Condominio 60, Monopoli, Puglia 2020-2021. American bar e 130 etichette nella ricca carta dei vini.
Cucina tipica pugliese: Condominio 60, Monopoli, Puglia 2020-2021. American bar e 130 etichette nella ricca carta dei vini.

Il ristorante bar Condominio 60 offre anche un servizio di American bar sia durante la cena che dedicato al dopo cena. Il nostro American bar allieta le serate fin anche alle prime ore della notte, quelle che incontrano la fascia più giovane.

Ristorante bar Condominio 60: storia, incontri, cucina, convivialità! A Monopoli, per la vostra Puglia 2020-2021.
Ristorante bar Condominio 60: storia, incontri, cucina, convivialità! A Monopoli, per la vostra Puglia 2020-2021.

Ristorante bar Condominio 60: storia, incontri, cucina, convivialità! A Monopoli, per la vostra Puglia 2020-2021.


Pubblicato il: 09.10.2020 alle 12:32:24 - by Redazione Just Italy (Giuseppe Antonio Signato)

Condominio 60 (Vito -) consiglia:
Card image cap
Arnaldo Caprai: arredamento tessile, merletti e biancheria per la casa
Card image cap
Ristorante pesce crudo - pescato del giorno - Piazza Palmieri.
Card image cap
Masseria Narducci, Speziale di Fasano - Brindisi - Salento 2020-2021.
Card image cap
Ristorante Bar Condominio 60. Nel cuore di Monopoli, Salento 2020-2021

Card image cap
Condominio 60 Ristorante Bar. Monopoli, Salento 2020-2021.
Card image cap
Piazza Palmieri - Ristorante - Monopoli, Salento 2020 2021.
Card image cap
La Dolce Vita Ristorante Pizzeria Monopoli, Salento 2020 2021.
Card image cap
Terrazze Monachile, Ristorante Vista Mare Polignano, Salento 2020-21

Card image cap
Giuseppe Antonio Signato - Promo Puglia 2020-2021 - Si riparte insieme
Card image cap
Salento 2020-2021 - Masseria Torre Maizza, a Savelletri di Fasano.
Card image cap
Salento 2020-2021, a Savelletri di Fasano, Masseria Torre Maizza.
Card image cap
Salento 2020-2021. Borgo Egnazia - Savelletri di Fasano.

Card image cap
Salento 2020-2021. Masseria Torre Maizza - Savelletri di Fasano.
Card image cap
Polignano a Mare 2020-2021 - Ristorante Da Tuccino: pescato del giorno
Card image cap
Bella ‘Mbriana-Salento 2020 gastronomia tipica salentina-Polignano
Card image cap
Vacanze in Puglia 2020-2021: il Salento delle Masserie Luxury.

Card image cap
Salento 2020-2021: vacanze in Puglia tra masserie e trulli di campagna
Card image cap
Gargano 2020: spiagge Puglia - spiaggia Porto Greco, baia Vignanotica
Card image cap
Gargano 2020: spiagge Puglia - spiaggia Zaiana, Manacorra, Pizzomunno.
Card image cap
Spazio vuoto