Bella ‘Mbriana-Salento 2020 gastronomia tipica salentina-Polignano

Bella ‘Mbriana, a Polignano a Mare – Salento, la pizza non è solo una pizza!

Bella 'Mbriana, a Polignano a Mare - Salento, la pizza non è solo una pizza!

Dalla passione per la buona cucina, nasce la scrupolosa selezione delle materie prime, la scelta di prodotti rigorosamente italiani e l’attenzione al metodo di fermentazione per una Pizza degna della migliore tradizione salentina.

Bella ‘Mbriana: da Bari a Polignano a Mare in Salento ed oltre oceano. Angelo Condemi vuol far conoscere l'eccellenza dei prodotti pugliesi nel mondo.

Angelo Condemi nasce a Bari nel ’76 e sin da piccolissimo aiuta papà nelle pizzerie di famiglia. La passione per il buono è praticamente nel suo DNA e, giovanissimo, a 23 anni apre la sua prima pizzeria a Bari presto seguita da una nuova apertura a Polignano a Mare e dal meritato successo.

Bella ‘Mbriana: da Bari a Polignano a Mare in Salento ed oltre oceano. Angelo Condemi vuol far conoscere l'eccellenza dei prodotti pugliesi nel mondo.

Per Angelo, l’impasto è un’arte, che unita alla sua grande passione per il viaggio, approda nella Repubblica Dominicana. Nel 2016 infatti, Bella ‘Mbriana apre al Caribe divenendo, con il suo stile inconfondibile, il punto di riferimento degli italiani residenti nella Repubblica Dominicana.

Bella 'Mbriana, a Polignano a Mare - Salento. Bontà gastronomiche dalla Puglia: equilibrio e leggerezza.

Passione per questo lavoro, Conoscenza e Uso di prodotti legati al territorio della regione Puglia, uniti al savoir faire che contraddistingue il Salento, sono il valore aggiunto delle bontà gastronomiche da degustare da Bella ‘Mbriana, nelle quali a trionfare è l’incontro tra equilibrio e leggerezza.

Bella ‘Mbriana ed i migliori prodotti della tradizione italiana: premio “Excellence Pugliesi” nel 2020.

La regione Puglia rappresenta il Made in Italy nel mondo: Angelo e la sua Bella ‘Mbriana sono stati premiati a febbraio 2020 dalla Camera dei Deputati italiana che li riconosce “Excellence Pugliesi 2020”.

Bella ‘Mbriana ed i migliori prodotti della tradizione italiana: premio “Excellence Pugliesi” nel 2020.

Bella ‘Mbriana si contraddistingue per offrire i migliori prodotti della tradizione italiana nelle sue tavole.

Bella ‘Mbriana ed i migliori prodotti della tradizione italiana: premio “Excellence Pugliesi” nel 2020.

Il 2020 vede anche l’inaugurazione di Bella ‘Mbriana in Costa del Sol, in Spagna per far conoscere l’eccellenza dei prodotti pugliesi ed il suo impasto unico in tutto il mondo.